Przepis na Pornstar Martini
Przepis na Pornstar Martini znany jest już na całym świecie jako połączenie elegancji z egzotyką. Bazuje on na wódce i marakui w postaci purée, które nadaje mu nie tylko aromatyczny smak, ale także unikatową konsystencję. Do tego dodaje się odrobinę soku z limonki, syropu cukrowego oraz ekstraktu z wanilii, co skutkuje delikatnym, słodko-kwaśnym połączeniem o silnie owocowym charakterze. Pornstar martini to przepis, który gwarantuje dobrą zabawę, idealnie sprawdzi się więc na różnego rodzaju imprezy.
Co ciekawe, w rzeczywistości ten kultowy już drink z marakują nie ma dużo związku z klasycznym koktajlem znanym jako martini poza kieliszkiem, w którym powinien być on serwowany.
Pornstar Martini – przepis na drink
Drinki z wódką
Składniki:
- 60 ml wódki
- 75 ml puree z marakui (jedna marakuja)
- 30 ml syropu cukrowego (woda z rozpuszczonym cukrem w proporcji 1:1)
- 30 ml soku z limonki (jedna mała limonka)
- 5 ml ekstraktu z wanilii (jedna łyżeczka)
Pornstar martini – elegancki drink o figlarnej nazwie
Geneza przepisu na Pornstar Martini jest bardzo adekwatna do samej nazwy koktajlu. Twórca tego drinka, Douglas Ankrah stworzył go podczas pracy nad książką inspirując się barem Mavericks Revue w Kapsztadzie. Chcąc ucieleśnić esencję tego miejsca, londyński miksolog szukał receptury, której duch będzie jednocześnie odważny, figlarny i seksowny. Tak właśnie powstał jeden z najczęściej zamawianych drinków w Wielkiej Brytanii. Jego sugestywna nazwa tylko wzmożyła zaciekawienie i zapewniła mu niesamowity rozgłos – nie obyło się także bez kilku drobnych kontrowersji. Przekonała się o tym marka Marks&Spencer, która po wypuszczeniu wersji koktajlu w puszcze została zmuszona do zmiany nazwy, ponieważ według klientów promowała pornografię. Sam Douglas Ankrah, nazywając Pornstar Martini tak, a nie inaczej, sugerował się pociągającymi, sugestywnymi i pewnymi siebie nutami smakowymi. Stanowczo zaprzeczał on idealizacji filmów dla dorosłych.
Odważne, zabawne i seksowne – tak jak nazwa na to wskazuje – połączenie marakui i wanilii z dodatkiem Prosecco to prawdziwy strzał w dziesiątkę dla miłośników owocowych drinków.
Sposób przygotowania:
1. Do Pornstar Martini polecamy kieliszek typu Martini, który dobrze jest schłodzić przed przygotowaniem drinka. Można to zrobić wstawiając go do zamrażarki lub wypełniając go lodem na kilka minut.
2. Marakuję rozkrój na pół i wydrąż za pomocą łyżeczki cały miąższ z owocu do blendera. Dodaj 40 ml wody za pomocą miarki barmańskiej lub kieliszka do wódki i blenduj aż powstanie puree. Staraj się nie rozdrobnić pestek za bardzo, bo puree stanie się gorzkie. Z blendera przelej sok przez sitko, aby zatrzymały się na nim wszystkie pestki i miąższ. Przejedź po sitku parę razy łyżką, żeby wycisnąć cały sok.
3. Wlej sok do shakera (może być też zwykły słoik). Dodaj 60 ml wódki, 30 ml syropu cukrowego, 30 ml soku z limonki i 5 ml ekstraktu z wanilii. Uzupełnij kilkoma kostkami lodu.
4. Następnie dokładnie wymieszaj wstrząsając energicznymi ruchami przez około 10 sekund. Przelej drinka do schłodzonego kieliszka.
5. Jako dekoracji użyj plastra limonki. Limonkę najlepiej przekroić w poprzek ostrym nożem, w ten sposób będzie miała ładny kształt.
