Przepis na Negroni
Negroni – klasyka wśród koktajli
Negroni jest ponadczasowym drinkiem nigdy nie wychodzi z mody. To połączenie trzech prostych, ale wyrazistych składników: ginu, Campari oraz czerwonego wermutu. Negroni to drink idealny dla osób ceniących sobie gorzki, złożony smak z nutami ziołowymi i cytrusowymi. Jego elegancki charakter sprawia, że doskonale sprawdzi się zarówno jako aperitif przed kolacją, jak i podczas towarzyskich spotkań.
Choć powstało wiele wariacji na temat Negroni, klasyczna receptura pozostaje niezmienna od ponad stu lat. Koktajl ten narodził się we Włoszech i szybko zyskał popularność na całym świecie, stając się symbolem wyrafinowanego smaku.
Negroni – przepis na drink
Negroni zostało stworzone przez włoskiego hrabiego Camillo Negroni w latach 20. XX wieku, kiedy to postanowił zamówić mocniejszą wersję Americano – innego klasycznego włoskiego koktajlu. Zamiast wody gazowanej, poprosił o dodanie ginu, co stworzyło jedno z najbardziej rozpoznawalnych połączeń w świecie drinków.
Sekretem Negroni jest jego równowaga między gorzkimi, słodkimi i ziołowymi smakami. Campari nadaje koktajlowi wyrazisty, gorzki smak, podczas gdy czerwony wermut wprowadza słodycz i ziołowy aromat, a gin dodaje całości charakterystycznych nut jałowca. Negroni jest prosty w przygotowaniu, ale wymaga wysokiej jakości składników, by osiągnąć perfekcyjny balans.
Negroni to ponadczasowy koktajl, który zadowoli każdego miłośnika wyrazistych smaków. Pamiętaj, że kluczem do idealnego Negroni jest równowaga między trzema głównymi składnikami oraz odpowiednia jakość użytych trunków.
Składniki:
- 30 ml ginu
- 30 ml Campari
- 30 ml czerwonego wermutu (słodkiego)
- Kostki lodu
- Plaster pomarańczy do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Do przygotowania Negroni polecamy użyć szklanki typu old fashioned. Aby odpowiednio schłodzić drinka, wypełnij szklankę kostkami lodu.
- Do szklanki wlej po 30 ml ginu, Campari i czerwonego wermutu. Aby uzyskać najlepszy smak, użyj miarki barmańskiej.
- Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy łyżki barmańskiej, aby połączyły się w jedną, zbalansowaną całość. Staraj się nie wstrząsać, a raczej delikatnie mieszać, aby zachować klarowność koktajlu.
- Na koniec udekoruj drinka plasterkiem pomarańczy, co doda drinkowi dodatkowego cytrusowego aromatu.