Gimlet to prosty i elegancki drink o wyraźnym smaku ginu z wyczuwalną nutą kwasowości. To ponadczasowy klasyk, znany z elegancji i wyrazistości, który doskonale sprawdza się jako aperitif. Gin nadaje mu alkoholowy charakter, podczas gdy sok lub syrop z limonki dodaje kwasowości i świeżości. Gimlet jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także składa się z zaledwie kilku ogólnodostępnych składników. Dzięki temu z łatwością można przygotować go w komforcie własnego domu. Pełen charakterystycznego smaku doskonale sprawdzi się dla osób ceniących sobie subtelność i prostotę.

Gimlet z syropem limonkowym – drink z marynarskimi korzeniami

Gimlet z syropem limonkowym to drink, którego historia sięga samych początków miksologii. Co ciekawe, popularność tej mikstury zaczęła się wraz z odkryciem korzyści zdrowotnych związanych ze spożywaniem owoców. XVII-wieczni brytyjscy marynarze zauważyli, że spożywanie cytrusów pomaga w zwalczaniu szkorbutu – jednej z najczęściej spotykanych chorób na pokładzie. W związku z tym zaczęto wprowadzać sok z limonki do ich codziennej diety. Na początku sok konserwowano za pomocą alkoholu, później jednak zaczęto używać cukru. W ten sposób powstał pierwszy skoncentrowany syrop limonkowy – Rose’s Lime Cordial. Choć zwykli marynarze na statku mieli dostęp tylko do powszechnego rumu, oficerowie zwykli raczyć się ginem, który miksowano właśnie z sokiem z limonki lub później – syropem.

Gin i syrop limonkowy – prosty drink do przygotowania w domu

Najprostszy współczesny przepis na gimlet nakazuje użycie zaledwie dwóch składników: ginu i syropu limonkowego. Są one mieszane w shakerze wraz z kostkami lodu. Gotową miksturę podaje się w schłodzonym, eleganckim kieliszku koktajlowym. Do dekoracji i nadania delikatnego aromatu można wykorzystać plasterek lub skórkę limonki.

Sposób przygotowania:

1. Schłódź kieliszki, w których zamierzasz serwować Gimlet.
2. Do shakera barmańskiego wlej gin i syrop limonkowy. Wsyp też kostki lodu.
3. Wstrząsaj zawartością shakera przez kilka sekund.
4. Rozlej gotową mieszankę do kieliszków. Koktajl możesz wykończyć dodatkiem plasterka limonki lub sprężynki ze skórki.