Przepis na Cosmopolitan
Cosmopolitan to drink o charakterystycznej, różowej barwie i bardzo ciekawej historii. W latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych w Stanach Zjednoczonych zachwycały się nim zarówno osoby odwiedzające bary, jak i ekskluzywne restauracje. Jednak jego sława w gruncie rzeczy zawdzięczana jest niezwykle popularnemu serialowi Seks w Wielkim Mieście. To właśnie obraz Carrie popijającej koktajl o różowej barwie z eleganckiego, filigranowego kieliszka na srebrnym ekranie sprawił, że popyt na drink “cosmo” wzrósł do niewyobrażalnych rozmiarów – zarówno w Stanach, jak i poza ich granicami. W ten sposób stał się uniwersalnie rozpoznawalnym “kobiecym drinkiem”, który wciąż chętnie zamawiany jest w barach i restauracjach po dziś dzień.
Drink cosmopolitan – ikona elegancji i dobrej zabawy
Cosmopolitan to drink, którego skład sprawia, że odznacza się on owocowo-kwaśnym charakterem z delikatnie wyczuwalną nutą słodyczy. Nie bez powodu często zamawiany był w barach i nocnych klubach – drink ten jest lekki, świeży, a jego intensywny kolor z łatwością wprawia w nastrój sprzyjający dobrej zabawie. Każdy łyk ożywia podniebienie swoją wyjątkową strukturą i złożonością smakową zbalansowanych nut owocowych. Drinki cosmopolitan wpadną w gust każdemu miłośnikowi smacznych i lekkich koktajli alkoholowych, które zachwycają na równi smakiem oraz elegancką prezentacją.
Jak zrobić klasyczny cosmopolitan drink – nasz przepis
Zastanawiając się jak zrobić klasyczny cosmopolitan drink, należy zwrócić się do oryginalnego przepisu. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów wymienia składniki: wódka, Cointreau (likier z gorzkich pomarańczy), sok żurawinowy i świeżo wyciśnięty lub słodzony sok z limonki. Warto jednak zauważyć, że oryginalny przepis na Cosmopolitan nie zawiera syropu cukrowego, co sprawia, że drink jest bardzo wytrawny i mocny. Dlatego my polecamy nieco słodszą odmianę, która jest lżejsza i bardziej przystępna.
Drinki z wódką
Składniki:
- 30 ml wódki np. Finlandia lub Absolut
- 20 ml likieru Cointreau
- 40 ml soku z żurawiny
- 20 ml soku z limonki (pół małej limonki)
- 15 ml syropu cukrowego (woda z rozpuszczonym cukrem w proporcji 1:1)
Sposób przygotowania:
1. Do drinka Cosmopolitan polecamy oczywiście klasyczny kieliszek Martini, który dobrze jest schłodzić przed przygotowaniem drinka. Można to zrobić wstawiając go do zamrażarki lub wypełniając go lodem na kilka minut.
2. Wyciśnij sok z połowy limonki za pomocą wyciskacza lub ręcznie i wlej do shakera.
3. Odmierz pozostałe składniki za pomocą miarki barmańskiej lub kieliszka do wódki tj. 40 ml wódki, 20 ml likieru Cointreau, 40 ml soku z żurawiny, 15 ml syropu cukrowego i przelej do shakera (może być też zwykły słoik).
4. Uzupełnij kilkoma kostkami lodum, a następnie dokładnie wymieszaj wstrząsając energicznymi ruchami przez około 10 sekund. Przelej drinka przez sitko do szklanki wypełnionej paroma kostkami lodu.
5. Jako dekoracji można użyć skórki pomarańczy (którą należy dokładnie umyć) lub plastra limonki. Limonkę najlepiej przekroić w poprzek ostrym nożem, w ten sposób będzie miała ładny kształt.
